Kulinarny Czerwony Przewodnik MICHELIN po Francji

2011-06-04

W tegorocznej edycji przewodnika MICHELIN po Francji po raz pierwszy więcej restauracji zostało oznaczonych symbolem Bib Gourmand niż gwiazdkami. Po raz pierwszy także obok restauracji i hoteli w przewodniku znajdziemy informacje o francuskich SPA.

Przewodnik prezentuje 601 restauracji oznaczonych Bib Gourmand (w tym 117 nowych w tej kategorii) oraz 571 restauracji uhonorowanych gwiazdkami – 470 z jedną gwiazdką, 76 dwugwiazdkowych ( 5 nowych) oraz 25 restauracji trzygwiazdkowych.

Gwiazdki Michelin – przyznawane przez anonimowych inspektorów to ocena za walory smakowe potraw; natomiast symbol Bib Gourmand wskazuje restauracje oferujące posiłki, które cechuje najkorzystniejszy stosunek jakości do ceny. To takie lokale, w których można zjeść pełny posiłek za mniej niż €35 w Paryżu i poniżej €29 poza stolicą Francji. Obejmuje on wszystkie rodzaje kuchni, poczynając od kuchni lokalnej i rodzinnej atmosfery do bardzo twórczych dań egzotycznych i klasycznych.

Kolejną, tegoroczną nowością przewodnika MICHELIN po Francji jest zaprezentowanie najlepszych SPA. We Francji jest coraz więcej ośrodków SPA oferujących masaże, pielęgnację twarzy i ciała oraz inne zabiegi wellness. Wybór najlepszych SPA, zaprezentowany jest w porządku alfabetycznym według nazwy miasta, w którym się znajdują. Czytelnicy mogą zatem zaplanować sobie miłe chwile pełne odpoczynku i relaksu.